⚡🌍🦂
据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
接得住流量,是长久准备的结果。近年来,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”
🗻(撰稿:仲雪雁)夯实新质生产力发展的人才支撑
2024/07/13葛贝之💷
驻港中资企业:以科技赋能香港高质量发展
2024/07/13姜顺慧🛩
西藏雅尼国家湿地公园冬景宜人
2024/07/13甄君祥♌
纪念|《闪灵》女主雪莉·杜瓦尔去世:从素人到好莱坞过客
2024/07/13谢桦翔⚑
俄总统普京举行会议讨论确保国防工业企业顺利运行
2024/07/13钱以阅💧
宋雨琦 已老实
2024/07/12郎胜彪🎦
黑龙江省铁力市人武部组织学生重走抗联路
2024/07/12甄泰媛🕒
AI能耗持续增长,绿色算力变革加速演进
2024/07/12路航志d
日本一大学设立全国首个宇宙牙科研究部门
2024/07/11卫雄娴s
争当抓经济工作的行家里手(纵横)
2024/07/11常思伟➼